polenta bergamasca

Giallo Polenta

Tradizione On The Road

GIALLO POLENTA è l’unica e vera POLENTERIA ITINERANTE che porta ON THE ROAD la tradizione della polenta e una selezione di prodotti tipici bergamaschi e a kilometro zero.

farina salera

Giallo Polenta partecipa a
sagre, fiere, eventi cucinando
sul posto la propria polenta
artigianale utilizzando una
delle migliori farine italiane,
la farina di mais Salera.

I nostri menù prevedono l’abbinamento di questa fantastica polenta a gustosi elementi della tradizione, come il formaggio, i funghi porcini, sughi a base di cacciagione e il salame Manega.

I nostri piatti inoltre possono essere accompagnati dalla birra artigianale del bergamasco Birrifico Priula oppure con un bicchiere di vino della Cantina Sociale Bergamasca.

Ti piace l’idea? Scopri dove saremo prossimamente visitando la sezione eventi di Giallo Polenta.